A „low carb(ohidrate)” vagyis alacsony szénhidrát diéták összefoglaló neve. Ne is nevezzük diétának, mert ez elég megtévesztő (diéta = mesterségesen szabályozott étrend), hiszen minden diéta, amikor meggondolod, hogy valamit eszel, valami mást meg kihagysz a táplálkozásodból. Persze hivatalosan nézve ez is az, de a szó már annyira elcsépelt a közszájon, hogy inkább negatív érzelmek párosulnak hozzá, mintsem pozitívak. Főként, hogy a low-carb egyfajta életmódbeli hozzáállást tükröz. A vegetáriánusokra sem mondják hogy diétáznak.

 

Kezdjük azzal, hogy mire is jó az alacsony szénhidrát tartalmú étrend?

  • testsúly problémák: jobb eredményeket lehet vele elérni, mint a hagyományos fogyókúrákkal, és kisebb a „kimenekülés” esélye 
  • folyamatos zsírégetés: még az előzőhöz tartozna, de megér egy külön pontot... felejtsd el a minimum 40 perces aerobic órákat, hogy zsírégetésre váltson a tested, egy kellőképpen belőtt low-carb étrenddel folyamatosan zsírt égetsz reggeltől estig (más nincs ugye..) :-) ráadásul a zsírt ilyenkor nem 8kcal energiát szolgáltat hanem csak 7kcal-t, aminek az eredménye, hogy több zsírt kell elégetned, azonos energiamennyiség felhasználásakor
  • magas vérnyomás : a testösszetétel változása, a folyamatos szénhidrátterhelés elhagyása javíthat a magas vérnyomáson
  • cukorbetegség : egyes modern szemléletű orvosok, vagy önmagukat gyógyító hősies egyedek nagyszerű eredményeket érnek el a 2.-es tipusú, még nem inzulinos cukorbetegségnél, akár a gyógyszert is el lehet hagyni a megfelelő táplálkozással (ajánlott dr. Tóth Csaba paleolit orvoslás című könyve) és természetesen ilyen akciókhoz orvosi segítség is!
  • magas vérzsír és koleszterinszint : igen-igen, a hagyományos zsírmentes diéták, a várttal szemben alig, vagy egyáltalán nem okoznak vérzsír és koleszterinszint érték javulást, ellenben a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diétákkal… ki gondolná...
  • daganatok : kutatások zajlanak, hogy a ketogén étrend lassítja bizonyos rákos sejtek szaporodását
  • jobb emésztés : a paleolit étrend egyértelműen a legtökéletesebb, ha emésztési problémákkal küzdesz
  • autoimmun betegségek : szintén a paleolit étrend a legjobb, ha autoimmun betegséged van, ha ilyenben szenvedsz, keress fel paleolitos gyógyítót, vagy szakirodalmat! 
  • sport : világszerte egyre több teret hódít magának az úgynevezett ciklikus ketogén diéta, ami egy kifejezetten low-carb sporttáplálkozás, mind tömegnövelésre, mind szálkásításra használható
  • epilepszia  kezelése : elsősorban epilepsziások kezelésére kezdték alkalmazni az úgynevezett ketogén étrendet, ami a legmasszívabb low-carb diéta közel s távol. Amíg az alanyok ilyen étrenden voltak, akkor a rohamok száma nullára csökkent, amikor visszatértek a szokásos étrendre, akkor pedig újra megjelentek. Több évig is táplálkoznak így egyfolytában a javulás fenntartása érdekében.