Az Omega-3 talán a legfontosabb esszenciális zsírsav, amiből a magyar táplálkozási szokások miatt nagyon kis mennyiséget viszünk be a szervezetünkbe. Rengeteg folyamatot pozitívan támogat, így nem csak az egyik legkiemelkedőbb betegségmegelőző, hanem az egyik legerősebb egészségfejlesztő hatóanyagnak is nevezhetjük.

A sok ezt megelőző bejegyzés után írok a Paleolit étrendről (már kifejezetten galád lenne diétának címkézni), mert az előzőekben ismertetett információkon keresztül sokkal jobban megérthető. Ez is egy low-carb étrend, de mint minden irányzat, kicsit másra helyezi a hangsúlyt. A paleo az egészség fenntartására és visszanyerésére van kihegyezve - segít csökkenteni a magas vérnyomást, vérzsírt, koleszterinszintet, gyulladásokat.