Tudtad, hogy az emberi test kétféle üzemanyaggal képes ellátni a saját energia szükségleteit, hosszú távon is?

Mindenki hallott már róla, hogy a zsírégető edzéshez minimum 30-40 percet kell közepes intenzitással mozogni (pl. aerobic). Ez azért van, mert a szervezetünk folyamatosan szénhidrát (cukor) égető üzemmódban van, és ahhoz, hogy a zsírhoz nyúljon, a cukornak pillanatnyilag ki kell ürülnie.
 

Ki ne ismerné az amerikai filmekben a gyermekek által méltatlanul megvetett brokkolit?

Az, hogy szeretjük-e, persze ízlés kérdése, de az egészséges vagy fogyókúrás táplálkozásban fontos helyet kaphat.
 

Újabban a legtöbb üdítőitalban lecserélődött a sima cukor, a fent említett anyagra. A glükóz ismertebb neve szőlőcukor, míg a fruktóz a gyümölcscukor névre hallgat. E két cukorfajta alkotja a szirupot, akárcsak a kristálycukrot.

Szokták még „magas fruktóz tartalmú kukorica szirupként” is emlegetni.

Nézzük meg mi is ez!

A „low carb(ohidrate)” vagyis alacsony szénhidrát diéták összefoglaló neve. Ne is nevezzük diétának, mert ez elég megtévesztő (diéta = mesterségesen szabályozott étrend), hiszen minden diéta, amikor meggondolod, hogy valamit eszel, valami mást meg kihagysz a táplálkozásodból. Persze hivatalosan nézve ez is az, de a szó már annyira elcsépelt a közszájon, hogy inkább negatív érzelmek párosulnak hozzá, mintsem pozitívak. Főként, hogy a low-carb egyfajta életmódbeli hozzáállást tükröz. A vegetáriánusokra sem mondják hogy diétáznak.